Receta 59 Ceviche Peruano Cremoso (1)Ingredientes:
* 1 Libra de camarones desvenados
* 3 Tomates medianos
* 1 Cebolla cabezona
* Cilantro al gusto
* 2 Limones grandes jugosos
* 6 Cucharadas grandes de sour cream
* ½ bolsita de leche de coco
Elaboración:
1. Corte los tomates y la cebolla en cuadritos pequeños.
2. Pique el cilantro hasta que esté fino
3. En un bowl mezcle el tomate, la cebolla, el cilantro, el jugo del limón, la leche de coco
y el sour cream, mezcle bien.
4. Agregue los camarones y mezcle hasta que se incorporen a la salsa.
5. Sirva acompañado de pataconcitos, galletas de soda o acompañe con maíz tostado.