Disfruta y aprende a preparar un delicioso Roast beef en salsa de naranja, perfecto para eventos empresariales en Bogotá

En una metrópoli como Bogotá es muy frecuente que se realicen un sin número de eventos diariamente, por lo que contar con empresas encargadas de la logística y la alimentación de eventos empresariales en Bogotá es fundamental, y en De Las Abuelas somos expertos en esto, pues contamos un equipo de profesionales especializados y ofrecemos productos y alimentos de alta calidad, puntos que nos han llevado a ser galardonados en diversas ocasiones.
Sin embargo, en De Las Abuelas queremos ir más allá y es por esto que buscamos ofrecerles a nuestros clientes y quienes visitan nuestro sitio web, deliciosas recetas para que puedan preparar en casa y deleitar a familiares y amigos. En esta ocasión enseñaremos a preparar un delicioso Roast beef en salsa de naranja, para la cual necesitaremos los siguientes ingredientes:
– 1 Roast beef de lomito de un kilo y medio
– 2 cucharadas de salsa inglesa
– 6 dientes de ajo
– 2 cucharadas de aceite
– 1 cucharada de sal
– Pimienta negra molida
Para la salsa de naranja necesitaremos:
– Media taza de concentrado de naranja
– 2 cebollas moradas
– 2 cucharadas de mantequilla
– 1 cubito de guiso
– 3 naranjas enteras cortadas
– 1 cucharada de maicena
– 2 cucharadas de miel
– Sal y pimienta al gusto
Para comenzar, cabe aclarar que las cantidades de esta receta están proporcionadas para 6 personas. Dicho esto comenzaremos nuestra preparación aliñando el roast beef con la salsa inglesa, los ajos triturados y la pimienta negra molida para darle sabor, esto podemos hacerlo el día anterior o en la mañana con el fin de darle un excelente sabor. Ahora bien, calentamos el aceite en una sartén hasta que hierva y procederemos a dorar por todos los lados hasta que, al chuzarlo con un tenedor desprenda un poco de sangre de color rosado tenue.
Para la salsa de naranja rallaremos las cebollas y las ponemos a cocinar en mantequilla caliente, luego agregamos el cubito de guiso, el concentrado de naranja, la miel y la pimienta. Después de esto pelamos las naranjas y las cortamos para luego agregarlas a la salsa, finalmente disolvemos la maicena en agua fría y se la agregamos a la salsa para espesarla.
Para emplatar, rebanamos el roast beef ponemos un poco de la salsa encima y acompañamos con alguna guarnición. Podemos acompañar este delicioso plato con una buena copa de vino rosado.
Recuerda que en De Las Abuelas queremos sorprendas a tus amigos y familiares con deliciosas recetas, sin tener que gastar dinero yendo a un restaurante.
Y si lo que deseas es realizar un evento, solo tienes que visitar nuestro sitio web www.delasabuelas.com o contactarnos a través de nuestras líneas telefónicas en Bogotá Tel (1) 340 26 86 – Celular 316 534 14 21 y en Medellín: Tel (4) 411 30 37 – Celular: 316 497 30 86 – 318 387 73. Para nosotros será un placer ofrecerte una experiencia inolvidable.
Disfruta lo mejor de la vida como solo De Las Abuelas lo sabe hacer.