Almuerzos Corporativos: ensaladas y verduras
septiembre 16, 2013
A la hora de acompañar los Almuerzos Corporativos, siempre estaremos obligados, a que este tenga un alto valor nutricional. Una opción son las ensaladas y verduras.
En los Almuerzos Corporativos la escogencia del menú es un factor muy importante. es de saberse que el nivel en el que el comensal se sienta satisfecho y disfrute lo que comió es un factor importante.
Normalmente en este tipo de evento se tratan temas de trabajo y por esta razón se requiere un menú que les aporte a los asistentes energía y les ayude a mantener la concentración. Además de dejarlos satisfechos y hacer que esta comida sea una experiencia deliciosa.
Para nuestros Almuerzos corporativos, siempre tenemos en cuenta en nuestro menú que no solamente sea delicioso, sino además también saludable. Un almuerzo saludable debe incorporar una amplia variedad de alimentos.Es por eso que recomendamos como acompañante de las carnes y las preparaciones con papas o arroz, también ofrecer ensaladas o verduras. Estas aportan una importante cantidad de minerales, vitaminas, fibra y antioxidantes, que nos ayudan a sentirnos bien, a evitar la sensación de pesadez después del almuerzo. Lo ideal es incluir en el almuerzo tanto verduras cocinadas como crudas, ya que las dos aportan diferentes nutrientes.
Una ensalada o un plato de verduras debe contener ingredientes de muchos colores diferentes, ya que cada uno de los colores aporta también nutrientes diferentes. Además de hacer que el plato se vea mucho más apetitoso.
En De Las Abuelas utilizamos para los Almuerzos corporativos siempre verduras en cosecha para garantizar la frescura, y de excelente calidad. Todas las verduras pasan por un proceso de desinfección antes de prepararlas. Y nuestros chefs utilizan técnicas de preparación saludables para aprovechar la mayor cantidad de los nutrientes de estos alimentos.
El éxito de las ensaladas y las verduras está no solamente en la variedad de los ingredientes, sino sobre todo en el aderezo o las especias con las que se condimente. Especias de excelente calidad potencian el sabor natural de las verduras y ensaladas y hacen de estos platos tan naturales ¡una experiencia deliciosa!