Desayunos Corporativos: La estrategia detrás del chocolate

julio 26, 2013

Una buena negociación puede esconderse detrás de un buen desayuno corporativo.

Invitar a un cliente, a un socio, a un aliado estratégico o a su grupo de trabajo a desayunar es una estrategia que se utiliza mucho en el mundo de los negocios. Los desayunos corporativos nos permiten empezar temprano la jornada y en la mañana la mente está descansada y el cerebro recibe mejor la información. La mayoría de nosotros rinde más en la mañana que en la tarde.
Un desayuno corporativo motiva y en ocasiones emociona. Para conseguir este objetivo y tener unos asistentes contentos y proactivos se debe elegir un menú completo que contenga fruta, huevos, lácteos, proteína y no sobra decir que café, de esta manera las personas recibirán todos los nutrientes necesarios para que su cuerpo pueda trabajar y concentrarse en los temas a tratar y tener una buena jornada activa y productiva el resto del día.
Entre las cosas que debe tener en cuenta a la hora de ofrecer un desayuno corporativo es el espacio en el que se va a atender. Si el lugar no cuenta con un espacio donde se puedan preparar los huevos se recomienda ofrecer algo que los reemplace como un quiche o un suflé, esto debido a que los huevos son un alimento delicado que se daña con facilidad y lo que usted menos quiere es intoxicar a sus invitados.  Hay propuestas de desayunos corporativos prácticos y fáciles de servir y de consumir, como el ejecutivo, que se compone de una sanduche de jamón y queso, jugo de fruta y café con leche; o el continental, que consta de jugo de fruta, 4 variedades de pan, mantequilla, mermelada y café con leche, té o chocolate.
El día de hoy De Las Abuelas atendió dos desayunos corporativos en las instalaciones de nuestros cliente Level 3, quien los ofreció para dos de sus clientes. El menú seleccionado en esta ocasión fue: Porción de fruta, huevos revueltos con jamón y maíz tierno sobre focaccia napolitana, porción de queso, jugo de naranja y café/ té o chocolate.