Refrigerios: ¿Que tal acompañarlos con buenos pasa bocas?
octubre 24, 2013
Cuando organizamos eventos grandes o chicos, losrefrigerios deben ser pequeños y delicioso. Este artículo hablaremos de los pasabocas, una buena opción para acompañar los refrigerios.
En cada país de Latinoamérica , los pasabocas tienen un nombre propio: En Guatemala se les dice risitos, en El Salvador boquitas o churritos, en Argentina se llaman picadas, en Cuba chucherías, en Uruguay bocaditos. En Espana están las famosas tapas, en Chile se les dice picoteo o copetín, en México canapés, en Venezuela pasapalos. Y en Colombia los llamamos pasabocas o tentempié. Los pasabocas con una excelente opción cuando no sabemos que dar que acompañe los refrigerios.
Y es que aunque no son considerados una de las principales comidas del día, los pasabocas, junto a los refrigerios siempre han sido un acompañante muy importante de reuniones sociales o de negocios.
Son una bonita y deliciosa posibilidad de atender a los invitados y satisfacer temporalmente el hambre, o simplemente por placer. Y son innumerables las preparaciones que se pueden incluir en este grupo.
Los pasabocas se caracterizan por ser pequeños, fáciles de comer y de servir, es por esto, que son el mejor acompañante de los refrigerios, y muchas veces actúan como sustituyentes de los mismos. Tienen una presentación muy llamativa, por lo que son ideales para representar una empresa o marca. Son una excelente alternativa cuando los invitados están de pie, por ejemplo en un cóctel, o para una actividad corta pero que requiera de una atención especial. O también como aperitivo antes de la comida principal.
La cantidad de pasabocas que se debe ofrecer por persona varía dependiendo del tipo de reunión y del tiempo estimado de duración de la misma. Y la variedad es tan grande, que a veces es difícil decidirse por unos cuantos de ellos. Volovanes, brochetas, canapés, tablas de quesos…el éxito de los pasabocas para su reunión estará en la combinación de diferentes posibilidades. En De Las Abuelas lo asesoramos, ya sea que no sepa que ofrecer de refrigerios o se decida por pasabocas, para que haga la selección de comida y catering para su evento.