¡Dale a tus días algo diferente y delicioso!

Ingredientes:
– 4 plátanos maduros
– 400 grs de queso doble crema o queso mozarella
– 4 cucharadas de harina de trigo
– 2 huevos
– 1/2 taza de leche
– 200 grs de bocadillo
– sal al gusto
Elaboración:banana-2019264_960_720
1. Con el plátano partido en trozos y sofrito en aceite, haga un puré suave y firme.
2. Forme bolitas con el puré y hágales un hueco en el centro.
3. Rellene las bolitas con trozos de bocadillo y queso, y tapelas asegurándose de que queden bien cerradas.
4. Aparte mezcle la harina, el huevo y la leche hasta formar una mezcla homogénea, si está muy líquida agregue un poco más de harina.
5. En un sartén ponga a calentar aceite suficiente que cubra las bolitas de plátano.
6. Pase las bolitas por la mezcla de harina y friales en abundante aceite.
7. Retíelas, escurra y a disfrutar.