¡Comienza el día con energía!

Ingredientes:

• 8 o 10 tajadas de pan
• 2 o 3 huevos
• 1/2 taza de leche
• 2 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de aceite
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Elaboración:

Bate los huevos con todos los ingredientes menos el aceite.

Pasa por la mezcla cada tajada de pan y remójala por los dos lados.

Calienta el aceite en un sartén de teflón, cuando esté caliente pon el pan, deja que se doren ambos lados. Si es necesario, baja la temperatura del aceita para que estas no se quemen antes de que se cocinen.

Retíralas del aceite y sírvelas en un plato.

Las puedes acompañar con margarina, mermelada o miel, son ideales en el desayuno.