El ceviche de camarones es una receta muy práctica y funcional que puede usarse en eventos empresariales o refrigerios. Sirve y cae muy bien como pasabocas, ¿Que tal los eventos empresariales con el sabor del caribe? ¡Aprende como prepararlos!
Ingredientes:
- 1kg de camarones precocidos
- Cebolla cortada en rodajas finas
- 6 limones verdes
- 2 tomates maduros
- 6 rodajas de cilantro
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- pimentón verde y rojo
- 1 diente de ajo
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Cortar la cebolla en rodajas y cubrirla con agua en un recipiente. Agrgar 2 cdas de sal y dejarla reposar 15 minutos
- Lavar la cebolla, exprimir los limones, y deparar en un recipiento por un espacio de 15 minutos
- cortar en tiritas el pimentón, y picar los tomates, el cilantro y el ajo.
- Agregar la cebolla, el pimentón, los tomates y el ajo picado ala fuente donde se coloco los camarones. Agregarle la sal, la salsa de tomate y la pimienta al gusto. Mezclar bien y guardarlo en la nevera una hora antes de servirlo
- Servir con galletas de soda