La comida para eventos hace parte fundamental del éxito del mismo, es por esto que el servicio de catering es necesario para complacer a nuestros invitados
Contar con un menú variado de comida para eventos hace que los invitados tengan diferentes opciones para deleitarse, además recomendamos que estos menú sean creativos y que jueguen con los distintos sabores para crear combinaciones perfectas
El catering para eventos empresariales o los alimentos para eventos corporativos muchas veces suelen tener la misma variedad de menú, por lo que se vuelve monótono para quienes deseas disfrutar de el.
En De las Abuelas queremos no sólo ofrecerte venta de pasabocas si no brindarte una variedad de recetas para hacer que tus eventos tengan más diversidad en platillos, diseñados para el disfrute de los invitados.
Hoy les traemos la idea de unos bocadillos con los cuales puedes ofrecer dos platos diferentes, uno relleno de vegetales y otro relleno de carne de cerdo, apio y chile en vinagre.
INGREDIENTES
- 10 volovanes medianos
- 10 medias lunas o
- 10 pambazos (pan telera o bolillo)
- Relleno
- 1/2 kg carne de cerdo arreglada
- 2 cucharadas de apio bien picado
- 250 gr mayonesa
- 4 cucharadas de chiles en vinagre picados
- Pimienta y sal al gusto
- Relleno de vegetales
- 1 bolsa de vegetales congelados
- 4 papas cocidas y picadas
- 1 taza carne preparada ya sea de carne o de cerdo
- 1/4 lt crema
- 250 gr mayonesa
- Chile picado al gusto
- Sal y pimienta al gusto
RECETA
Primero para preparar los bocadillos con relleno de carne debemos tener la carne de cerdo adobada con hierbas de olor y sal, una vez que esto esté listo se desmecha y se le agrega apio finamente picado, junto con los chiles en vinagre picados.
Relleno de carne:
La carne de cerdo se condimenta con hierbas de olor y sal, se deshebra y se le agrega el apio finamente picado, junto con los chiles en vinagre picados, pimienta al gusto y suficiente mayonesa, se revuelve hasta que quede una mezcla pareja, una vez tengamos esto listo, probamos para saber si tiene buena sazón y rellenamos los pambacitos.
Relleno de vegetales:
Se mezcla todas las verduras finamente cortadas y se rellenan los volovanes.
Si haces los pasos al pie de la letra, te aseguramos que tendrás unos bocadillos deliciosos para brindar en tus eventos.
Para conocer más recetas de este tipo, te invitamos a que ingreses a www.delasabuelas.com y enterare de los platillos que tenemos para ti y tus eventos.
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